教你五個小妙招,塑料菜板省心又健康
發(fā)布日期:2019-09-12 10:16:25
摘要:都說病從口入,在我們的家中,毫無疑問,菜板肯定是最大的細菌發(fā)源地。因為,我們每天吃的東西,第一道加工都是從這里出來的。長期使用過的砧板,會因為各種原因,產(chǎn)生這樣的霉斑。很多人認為,就算塑料菜板不干凈,只要切完菜后再洗一下菜就好了,但是,這樣就健康了嗎?
先來了解,發(fā)霉是什么?
發(fā)霉是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)??梢钥吹降囊环N自然現(xiàn)象。家中很多吃不完的食物,放置一段時間以后,就會出現(xiàn)霉變。比如一時吃不完的蘋果,通過空氣及微生物的接觸,一段時間后就會產(chǎn)生霉變。有些人會將腐爛的部分削掉,吃看似“新鮮”的部分,但是微生物在新陳代謝的過程中會產(chǎn)生各種有害物質(zhì),我們?nèi)庋蹮o法觀察。
發(fā)霉的原理是霉菌旺盛生長。但主要風(fēng)險不是霉菌本身,霉菌的菌絲并不可怕,洗洗擦擦把它去掉就可以了。但是,有些霉菌可能產(chǎn)生黃曲霉素等霉菌毒素。
塑料菜板如何清洗?記住這5點
用檸檬+鹽擦擦洗砧板。 在發(fā)霉情況不是很嚴重的情況下,可以在砧板上撒些鹽,然后用切成兩半的檸檬在砧板上來回摩擦個幾分鐘,然后沖洗干凈把砧板垂直放置在通風(fēng)處即可。
塑料菜板 塑料砧板
用姜片擦砧板。方法與上面一致,用切開的姜片來回擦拭塑料菜板幾分鐘,然后沖洗干凈把砧板垂直放置在通風(fēng)處即可。
用80度左右的熱水燙砧板。除了救急以外,砧板這種常用物品應(yīng)該及時清洗,消毒。大家可以隔三差五用開水燙砧板表面,這樣可以有效抑制細菌增長。
用醋水泡洗砧板。將白醋和水混合在一個容器里(白醋要比水多),用醋水淋洗整個砧板。大家也可以直接把砧板泡在醋水中,十幾分鐘以后把砧板撈出洗干凈即可。
用淘米水洗砧板。還有一個省事的辦法就是把砧板泡在淘米水中,同樣只要十幾分鐘就行。這樣不需要特地準備清潔工具,也可以把砧板的日常養(yǎng)護做到位。
注意,平時用完后的砧板一定要用水洗干凈并擦干,然后再豎直放置在通風(fēng)處。砧板之所以會長霉菌其實還是因為潮濕,所以保持干燥十分重要哦~
但對于很多家庭來說,一塊菜板用上三兩年已經(jīng)是常事。實際上,為了健康著想,日常我們使用的的竹制、木制菜板和筷子,最好3-6個月就要更換一次。
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