為什么塑料菜板要講究使用方法?
發(fā)布日期:2019-10-16 09:16:41
摘要:塑料菜板本身并沒有罪,但是使用不當(dāng)對(duì)健康的危害可真不小,接下來就由合興小編為大家講述一下塑料菜板的優(yōu)點(diǎn)以及對(duì)塑料菜板滋生細(xì)菌的防護(hù)措施。
目前,市場上流行的菜板大致分為木制菜板、竹制菜板、塑料菜板三大類。
1、木制類的菜板韌度極強(qiáng),從制作工藝來講無需粘合。但存在不易清洗、消毒,易發(fā)霉的缺點(diǎn)。
2、竹制類菜板多為拼接而成,在粘合的過程中難免會(huì)使用粘合膠,劣質(zhì)粘合膠的甲醛含量,只是想想就令人毛骨悚然。
3、塑料菜板不合格產(chǎn)品,在高溫下易散發(fā)塑料氣味,帶有有毒化學(xué)物質(zhì)。適合切蔬菜和水果。
以上三類菜板各有千秋。那么,會(huì)引起危害針對(duì)的是什么?它是菜板上食物殘?jiān)冑|(zhì)引起的各類霉菌細(xì)菌。其中,最為可怕的就是黃曲霉素,毒性大還耐高溫,普通清洗難以消除。
對(duì)塑料菜板的防護(hù)措施:
1、菜板要用支架放置,防止霉變,切忌平鋪在臺(tái)面上。
2、家中常備兩塊菜板,生熟分開用,防止細(xì)菌交叉感染。
3、菜板使用完后,將食物殘?jiān)胃蓛?。一周后,在菜板上撒上醋或者是食鹽,沖洗干凈晾干后再使用,務(wù)必要做好清潔工作。
4、挑選優(yōu)質(zhì)的塑料菜板是關(guān)鍵,盡量選購國家認(rèn)證度高的商家。

塑料菜板 塑料菜墩 塑料砧板
那么為什么這么多人選擇塑料菜板呢,當(dāng)然塑料菜板具備很多的優(yōu)點(diǎn):
一、結(jié)實(shí)經(jīng)久耐用
以剁排骨用的“菜墩子”為例,家庭一般使用30-60mm厚度,這樣一塊菜板可以使用15年以上。
二、優(yōu)良抗菌效果
抗菌是塑料菜板一項(xiàng)無可替代的優(yōu)勢,它的獨(dú)特之處就是本身就具有抗菌特點(diǎn),而且因其硬度高、不易產(chǎn)生劃痕、無縫隙,所以不易滋生細(xì)菌;同時(shí),其還具有易清潔、不易殘留細(xì)菌的特點(diǎn)。
三、顏色豐富,外觀漂亮
塑料砧板顏色豐富多彩,每種顏色的用途一般是:紅色的用于生肉類;褐色的用于熟肉類;白色的用于乳制品;藍(lán)色的用于海產(chǎn)品;綠色的用于蔬果類;黃色的用于家禽類。
友情提示:很多不道德的生產(chǎn)廠家,為了擴(kuò)大利潤,會(huì)添加不合格的物質(zhì)生產(chǎn)塑料菜板,所以,廣大消費(fèi)者在選購時(shí),要選擇知根知底的生產(chǎn)廠家,同時(shí)擦亮你們的雙眼,以免買到不合格產(chǎn)品,危害身體健康!
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